Wenn es nach mir ginge

28.5.2008 von Heike - www.frausein.de.

Nudeln mit Lachs-Tomaten-Soße

1 Zwiebel würfeln, fettfrei anbraten,

250 g klein geschnittenen Lachs ,

1 Handvoll frische Basilikumblätter

1 EL Vegeta

1000 ml passierte Tomaten

Süßstoff nach Geschmack (nimmt die Säure der Tomaten)

Alles auf kleinster Stufe mindestens 1 ½ Std. köcheln lassen. Dazu 750 g Nudeln, reicht für 6 Personen.

Wir sitzen beim Essen, Jonathan fragt: „Ist das Fisch?“ Werde ich nicht gefragt, dann sag ich’s nicht, merkt meist keiner, aber lügen mag ich nicht. „Ja, Jonathan, das ist Lachs.“

Joana heult: „Ich mag keinen Fisch.“

Jonathan: „ Mama koch nie wieder Tomatensoße mit Fisch, das kannst du für dich extra kochen.“

Ich: „Der Fisch ist für alle gesund, da steckt viel gesundes Eiweiß drin, außerdem gesunde Fettsäuren. Wenn es nach mir ginge, würde es mindestens zwei bis dreimal die Woche Fisch geben.“

Jonathan: „Mal gut, dass es hier nicht nach dir geht.“

Und dann haben alle brav ihren Teller leergegessen.  Eigentlich nerven mich diese Diskussionen, heute war es lustig.

Hatte heute eine Putzfrau im Haus, die hat gesaugt, die Küche aufgeräumt, Wäsche gewaschen, sortiert und gebügelt, Auto gesaugt, Bad geputzt, den Weight Watchers Keller aufgeräumt und Inventur gemacht. Und das ganze gut gelaunt mit Musik im Ohr. Und hat mich nicht einen Cent gekostet. Wenn ich so im Elan bin, dann stelle ich mir immer vor, ich wäre die Putzfrau, und rechne mir aus, was ich mir selber bezahlen müsste, und dann freue ich mich, was ich gespart habe. Und ganz nach dem Motto 2/3 lege ich gleich die Beine hoch, spiele vielleicht noch ein wenig mit Joana bevor ich zur Arbeit gehe. Später lade ich meine Mitarbeiterin zum Essen ein, also ein schöner Tagesausgang.

hm

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